Como hacer una tapa hindú.. Pakora (frítura hindú)

Descripción

Ingredientes:

1 taza de harina de garbanzos
1 pizca de sal
1 ají o guindilla
1 pizca de pimienta
1 pimiento rojo
1 kg. de patatas
1 ramito de cilantro
150 cc. de aceite

Preparacion:
Las patatas se cuecen con la cáscara.Una vez cocidas se pelan y se pican en rodajas.Reservarlas.Mientras con la harina de garbanzos, la sal, el ají o gundillay la pimienta, con agua se prepara una crema homogénea.Añadir el pimiento rojo picado muy finito y cilantro picado también fino.Pasar por ahí las patatas y freír.Sirven para acompañar carnes.Si no se encuentra la harina de garbanzos, poner los garbanzos en remojo y cocerlos y hacerlos puré.

Tags: pakora comida hindú india deliciosa tapa asia fritura

Compartir

Enlace:

Copiar

Insertar:

Copiar
Embed antiguo

Tamaño

420x265

480x300 

655x398 

960x569

 ancho px
    alto px