El pescado y la carne se funden en este plato que une lo mejor de ambos. Un pescado gustoso como es el San Pedro combinado con todo el sabor de la carne de ternera. ¿Parece imposible? Lo hacen realidad en el restaurante Gaig de Barcelona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/san_pedro_lacado_con_spaghettini_de_calamar